Mehrmals im Jahr wird es währschhaftlich. Dann ist Metzgetezeit in der Gehren. Klassische Fleischgerichte wie früher produziert und sorgfältig betreut von unserer Küche und in zusammenarbeit mit Alt-Metzgermeistern und Viehhändler, die ihr Handwerk verstehen. 

​

Traditionelle Metzgete jeweils im Herbst

Kalbs-Metzgete im Winter

(die Daten 2024/2025 folgen) 

​